Главная>Новости>Церковь>Христианское кафе «Сельский Дом»

Христианское кафе «Сельский Дом»

Христианское кафе «Сельский Дом»
Церковь христиан адвентистов седьмого дня
17.09.2018

В Москве открылось адвентистское кафе здорового питания «Сельский Дом».

О новом предприятии общественного питания рассказывает Виталий Пилипенко, заместитель руководителя проекта «Сельский Дом» в Москве.

Христианское кафе «Сельский Дом»

Беседовала: Елена КОПЫЛОВА

– Виталий, расскажите, пожалуйста, как возникла идея открыть кафе здорового питания в Москве?

– Идея появилась у Ивана Гал

агаева, моего друга и партнёра, с которым мы вместе, а также с нашими партнерами из других стран организовали сеть оздоровительных пансионатов «Сельский Дом». Все они расположены вблизи больших городов, мегаполисов, столиц. Сегодня такие пансионаты есть в Абхазии, Подмосковье, в Беларуси – недалеко от Минска, под Донецком и недалеко от Киева.

– Как вы стали партнёрами?

– Я много лет занимался бизнесом, и вполне успешно, но однажды понял, что хочу служить Богу.

– Вы ведь выросли в семье служителя церкви…

– Да, мой отец – пастор. Но в подростковом возрасте я не оправдывал ожиданий моих родителей – бунтовал, пытался найти своё место в жизни без религии, без церкви. Но Бог внял молитвами моих родителей и всё-таки развернул меня к Себе. Правда, дорогой для меня ценой – у меня был целый букет заболеваний (экзема, язва двенадцатиперстной кишки, пищевая аллергия), и я уже потерял надежду от них избавиться.

– Я слышала, как вы рассказываете историю своего обращения и удивительного исцеления гостям пансионата «Сельский Дом» в Абхазии. Благодаря чему Вы избавились от болезней?

Христианское кафе «Сельский Дом»

– Мне и моей супруге многое пришлось пережить, пока я осознал, что хочет от меня Бог и решил последовать за Ним. Чудо произошло, прежде всего, с моим сознанием. Я на себе испытал эффективность восьми принципов здоровья, о которых мы говорим в наших пансионатах. Моя медицинская карта свидетельствует: эти принципы реально работают!

– Открыть вегетарианское кафе в Москве – это риск! Не боитесь конкуренции?

– Если Бог говорит, что это надо делать, нам нечего бояться. Ведь это Его дело. Все мы, сотрудники «Сельского Дома», много молились, пока руководитель нашего проекта Иван Галагаев вместе с супругой искали подходящее помещение. И по Божьему провидению они нашли место для кафе в шаговой доступности от метро Щёлковская, затем была оформлена необходимая документация, обустроен зал и все службы в соответствии со стандартами ГОСТ. Мы посвятили кафе в начале лета вместе с руководителями церкви Московского объединения, Западно-Российского союза и Евро-Азиатского Дивизиона и готовы к сотрудничеству. Рекламы пока не делали, но за первые месяцы работы у нас уже появились постоянные посетители, их число растёт, нас рекомендуют друзьям. Некоторые люди едут с другого конца города, чтобы приобрести у нас вкусную и полезную еду, охотно оставляют отзывы, которые мы размещаем на нашей страничке в соцсетях.

– Какое меню предлагаете посетителям? Кто шеф-повар вашего кафе? 

–  У нас замечательный повар – Ольга Прибыткова. Она творческий человек, придумывает оригинальные блюда на ходу!  Технологию и производство отработали ещё в Пушкино, где с 2013 года работает наше кафе и кулинария, а также интернет-магазин здоровых продуктов питания. Для приготовления пищи в кафе «Сельский Дом» мы используем только цельнозерновые крупы и нерафинированные масла. В меню зерновые каши,  бобовые, супы, салаты, горячие и холодные блюда. Наша выпечка, пирожные и конфеты не содержат сахара.  У нас система шведского стола – посетители берут тарелку и сами накладывают себе еду. Планируем разместить возле стойки с блюдами плакат с пирамидой питания, чтобы можно было взять еду в соответствии с рекомендацией наших диетологов – больше овощей, зерновых и бобовых, меньше орехов и сладкого.

– Чем еще привлекаете клиентов?

– В нашем кафе есть Wi-Fi. У нас можно не только поесть, но и позаниматься, пообщаться с друзьями, отдохнуть. Оформление помещения выполнено в светлых тонах, на стенах –  фотографии наших предприятий.  Видеоролики о пансионатах здоровья демонстрируются и на экране большого телевизора –  под спокойную классическую музыку сменяются виды природы тех мест, где расположены наши учреждения.  Мы бы хотели привлечь молодежь, учащихся колледжа, расположенного неподалеку, поэтому для студентов действуют сниженные цены. В зале стоят полки с христианскими книгами, стойка с газетами «Ваши ключи к здоровью», которые можно свободно брать и читать.

– Как решён вопрос с кадрами?

Христианское кафе «Сельский Дом»

– Команда еще не укомплектована. Кафе работает с 8 до 20 часов шесть дней в неделю, с воскресенья по пятницу, суббота – выходной. Работаем по сменам. Но чтобы сотрудники, живущие в области, могли полноценно отдыхать, нам нужны еще несколько человек – повара и помощники поваров. Приглашаем посвященных людей Всех обучим, поддержим, вдохновим!

– Многие кафе организуют у себя корпоративные вечера, праздники, дни рождения. Вы планируете что-то подобное?

– Конечно! Для праздников у нас есть целая коллекция полезных вкусностей и сладостей. По воскресеньям планируем устраивать кулинарные мастер-классы, клуб здоровья. Во внерабочее время помещение можно будет использовать для других церковных проектов.

– Что пожелаете вашим посетителям?

– Здоровья, конечно, пожелаю! Наше здоровье на 50 процентов зависит от образа жизни, а значит, и от правильного питания. Вкусная и полезная еда – это часть здорового образа жизни. Посещая наше кафе, люди, интересующиеся вопросами здоровья, получают приглашения в наши пансионаты, где они смогут на себе испытать всю прелесть красивой природы, вкусного питания, прогулок на свежем воздухе. Мы предлагаем наши гостям скандинавскую ходьбу, фито-бочку, массаж, беседы врача, уютную и дружелюбную семейную атмосферу! Приходите к нам в кафе, приезжайте в наши пансионаты! Мы постараемся превратить ваши будни в праздники!

Источник: adventist

 
Темы этой статьи
Похожие статьи
Для чьей выгоды снесли церковь
13 мая 2019 года по личной прихоти пристава, без проведения конкурса по ФЗ 44 и иных предусмотренных законом процедур, для выгоды своей аффилированной фирмы в г.Новосибирске приступили к сносу Дома молитвы по адресу...
Ураган остановил библейскую конференцию
Адвентистская Библейская Конференция приостановлена ​​из-за обрушившегося на Мозамбик урагана 4-й категории. Президент адвентистской Церкви призывает кмолитве, втовремя как адвентистские лидеры укрываются вотеле. Тед Н.К. Вильсон,...
«Я мужчина. Иосиф XXI века»
Если бы Иосиф, любимый сын патриарха Иакова, был нашим современником, каким бы он был? Как управлял бы семейным бюджетом? Как заботился бы о своём внешнем виде? Каких придерживался бы принципов? Что делало бы его...
Новый молитвенный дом АСД
В общине хриситан адвентистов седьмого дня (АСД)№3 города Новосибирска состоялось долгожданное посвящение молитвенного дома. Почётными гостями на торжественном богослужении, посвященном этому радостному событию, были президент...
Роль религиозных организаций в международных делах
Пятый ежегодный симпозиум по вопросу роли религиозных организаций в международных делах, состоявшийся в Секретариате Организации Объединенных Наций в Нью-Йорке, США, был организован совместно с Церковью христиан адвентистов...
Как стать христианином – Христиане.ру